yingya英亚体育平台

yingya英亚体育平台 欢迎您进入yingya英亚体育平台网站

今天是

健康中国 营养先行--全民分餐 兴新食尚

发布时间:2020年05月27  点击率:

[2020年全民营养周]

健康中国 营养先行--全民分餐 兴新食尚

 

新冠疫情的警钟让“分餐制”、“公筷”被重新提起。早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年,中国营养学会发布《中国居民膳食指南》,提出饮食新风尚,不浪费和分餐制。2019年,健康中国行动启动,公筷和分餐又一次被强调。

2020年全民营养周以“合理膳食 免疫基石”为主题,集中普及合理膳食对增强免疫的基石作用和相关知识技能,重点宣传奶类和大豆等优质蛋白质的来源,倡导树立新食尚,推广全民分餐制,摒弃食用野生动物的陋习,推动国民形成健康饮食习惯,将合理膳食落到实处。

何为分餐

分餐是指由家人/厨师或服务人员,按照定量或等量的原则,把主食和菜肴分配到餐盘或碗中,给每一个就餐者独自享用。

分餐制特点更注重个人自负其责、把握份量、吃光所给。分餐让身体和心理空间都是安静、自由的,当然也是卫生、互不侵染的,对养成定量搭配、卫生习惯和不浪费等优点有明显优势。

分餐制是一种饮食方式,全民抗疫的过程,也是重塑文明习惯的契机。让公筷、公勺、分餐等文明习惯“走上”餐桌,守护我们的健康,重塑饮食文明根基。

分餐的益处有哪些?

1)培养卫生文明好习惯,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

2)塑造日常生活的规范有利于每个人,树立良好健康生活行为价值观,合理膳食、规律有恒,对有效预防和延缓肥胖糖尿病癌症等慢性疾病的发生影响深重久远。

3)约束大吃大喝、减少铺张浪费,分餐有助于简餐。促进良好社会风气转变,环境和谐相处。

4)促进新时代饮食技术变革,对烹饪方式、量化、器皿、减少盐糖使用等提出新要求,促进中华饮食现代化,更有利于国际化交往和适应社会发展。

5)健康饮食文化传承,代际传递优良饮食文化,为健康中国行动加油! 

 

今天多城市聚集性疫情发生,是一次深刻的全民健康公开课。“民以食为天,更以健康为先”成为各阶层共识。

让我们行动起来,推行饮食新文化的变革!

让我们喊起口号:“健康中国 营养先行”、“合理膳食 全民营养新时代”

          

 

资料来源:中国营养学会全民营养周办公室

供稿:医务科防保办

 

图片展示

版权声明|法律责任|联系我们|友情链接|站长信箱|网站地图|患者来信
地址:广州市黄埔区长洲街长江路320号 邮编:510720 电话:(020)82556778
传真:(020)82556292 E-mail:gdsgryy@126.com


Copyright by Guangdong Workers'Hospital
yingya英亚体育平台 © 2008-2011 版权所有
你是第位访问者


医院微信号:gdsgryy